Archive for July, 2006

15/07/2006

Cokelat Panas

Kategori Masakan : Minuman

Perkiraan Waktu Pembuatan : 15 menit

Disajikan Untuk : 1 Orang

Bahan-Bahan :

1/2  gelas susu tanpa lemak
1-2  sendok makan gula
1 1/2  sendok makan cokelat masak
gelas air mendidih

Cara Mengolah :

 

1. Campurkan susu, gula dan cokelat dalam sebuah mug atau gelas.
2. Masukkan air mendidih, aduk rata.
3. Hias dengan krim (whipped cream), sesuai selera.
4. Sajikan hangat.

Advertisements
15/07/2006

Coffee Shake

Perkiraan Waktu Pembuatan : 5 menit

Disajikan Untuk : 2 Orang

Bahan-Bahan :

cangkir Ice cream vanilla
1½  cangkir Susu coklat
½  cangkir Sirup Mocca
sdt Kopi bubuk instant
  Es batu secukupnya
  Bubuk kayu manis
  Whipped cream

Cara Mengolah :

 

1.Campurkan susu coklat, ice cream, sirup, dan kopi bubuk ke dalam blender, aduk dengan kecepatan tinggi masukan es batu, lalu aduk lagi selama 1 menit.
2.Tuang kedalam gelas tinggi.
3.Hias bagian atas dengan whipped cream dan bubuk kayu manis.

15/07/2006

Capucino Mousse

Disajikan Untuk : 4 Orang

Bahan-Bahan :

100  gr gula pasir
125  cc susu cair
125  cc kopi instan yang telah dilarutkan
150  gr milk cooking chocolate, lelehkan
200  cc whipping cream
40  gr gelatin putih, larutkan dengan air panas
60  cc air panas, untuk melarutkan gelatin
butir telur yang dipisah putih dan kuningnya

Cara Mengolah :

 

1. Kocok kuning telur dan gula dalam mangkuk hingga lembut. Tambahkan susu cair
2. Pindahkan ke panci kecil dan masak di atas api sedang hingga mendidih
3. Matikan api, diamkan sebentar hingga uap panasnya hilang.
4. Kemudian tambahkan kopi instan, cokelat masak, gelatin yang telah dilarutkan dengan air panas dan whipping cream, aduk hingga tercampur rata.
5. Kocok putih telur hingga kaku, kemudian masukkan ke dalam campuran susu, kopi dan cokelat, aduk perlahan hingga semua tercampur rata.
6. Tuangkan ke mangkuk atau gelas, dingingkan hingga kaku dan siap untuk dihidangkan.
7. Hias dengan cokelat serut

15/07/2006

Apple Sundae Parfait

Kategori Masakan : Minuman

Disajikan Untuk : 6 Orang

Bahan-Bahan :

24  ons manisan apel yang sudah didinginkan
1/2  sendok teh rum atau ekstrak almond.
liter es krim vanilla
sendok makan karamel

Cara Mengolah :

 

1. Campurkan manisan apel, karamel dan rum atau ekstrak almond.
2. Tempatkan es krim vanilla dalam gelas atau mangkuk.
3. Lapisi dengan campuran manisan apel yang telah dibuat.
4. Sundae siap disajikan 🙂