Kepiting Saus Padang

Bahan:

  • 3 ekor @ 300 gr. kepiting segar/hidup
  • minyak sayur
  • 3 sdm minyak sayur
  • 6 butir bawang merah, cincang halus
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 cm jahe, cincang halus
  • 4 sdm saus cabai pedas botolan
  • 1 sdt cabai merah giling
  • 2 sdm saus tomat botolan
  • ½ sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam 75 ml air

Cara memasak:

1.      Matikan kepiting, cuci bersih. Buang kakinya, memarkan capitnya.

2.      Goreng kepiting dalam minyak panas dan banyak hingga matang dan kering. Angkat dan tiriskan.

3.      Bumbu: Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu dan harum.

4.      Tambahkan jahe, saus cabai , cabai giling, saus tomat, merica, garam, dan air.

5.      Aduk hingga mendidih.

Masukkan kepiting goreng, aduk hingga rata. Masak hingga bumbu meresap.

By : Edy Gunawan

16 Comments to “Kepiting Saus Padang”

  1. terima kasih ya resep nya
    abis beli kepiting nih mau coba resep mas

  2. mmmm…. pasti enak hasilnyaa. aku suka bgt kepiting niih!

  3. DAH NYOBAIN OK BANGET????PAS BUAT BUKA PUASA

  4. Mksih buat resepnya,, pasti uenak bgt

  5. mangstab nih kayaknya.. thxx bro…
    mamahhhh… masakin kepiting kaya gini….

  6. makasih resepnya ya..mo di coba nih…

  7. kepiting lebih enak ditumis bumbunya pakai mentega dan kasih bawang bombay dan kalau sudah matang diberi daun bawang

  8. wah rasanya pasti mantab nih

  9. terima kasih atas infonya semoga kita bisa saling tukar informasi.

  10. terimakasih atas resepnya…kebetulan baru beli kepiting nih…..mau lgsung coba ah…

  11. Trims sharing resepnya. It helps! Dah aku cobain, enak🙂 Cuma aku tambahin telur di kuahnya :p

  12. kepiting dimasak apapun hasilnya sangat gurih, karena rasa dari kepiting itu sendiri sudah sangat lezat…

  13. Hhhhmmm,.,. Maaaauuuuu,,,, ngiler di buatnya,,,weeeeeeew… makasih dah atas postingan, jika ada kesempatan, tak coba’.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: