PEPES TELOR ASIN

Bahan-bahan :

5 butir telor asin mentah

Santan secukupnya

daun pisang secukupnya

Bumbu haluskan:

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

3 buah kemiri,

sangrai 2 buah cabe merah

2 sdt garam

Cara membuat :

1. Pecehkan telor asin diatas daun pisang yang telah ditata seperti pincuk.

2. Masukkan santan kira-kira 2 sendok makan

3. Lalu masukkan bumbu yang telah dihaluskan

4. Sematkan daun pisang tersebut dengan lidi.

5. Kukus sampai matang

6. Siap dihidangkan dengan nasi dan sambal terasi…

(By: SYLVIA TRI AQUARINI – SURABAYA).

4 Comments to “PEPES TELOR ASIN”

  1. Pengganti bumbu halus:cabe rawit,belimbing sayur belah 2,daun kemangi,irisan daun bawang,petai belah 2.tdk usah pakai santan.masukan bahan irisan tsb bersama dg telur.

  2. Pengganti bumbu halus:cabe rawit,belimbing sayur belah 2,daun kemangi,irisan daun bawang,petai belah 2.tdk usah pakai santan.masukan bahan irisan tsb bersama dg telur.

  3. Bu Sylvia, boleh nggak saya kursus pepes telor asin langsung sama Ibu…ada alamat e-mailnya bu?

  4. Bu Sylvia, boleh nggak saya kursus pepes telor asin langsung sama Ibu…ada alamat e-mailnya bu?

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: