Mangut Lele

Bahan:
10 potong ikan lele asap

Bumbu:
9 buah bawang merah
5 siung bawang putih
5 buah cabai hijau besar dipotong serong
2 buah cabai merah besar
5 buah cabai rawit
1 cm lengkuas
2 cm gula jawa
250 ml santan
2 lbr daun salam
2 lbr daun jeruk
1/2 sdt garam

Cara membuat:
1. Tumis bawang merah hingga layu, masukkan bawang putih sampai harum. Masukkan cabai merah, cabai hijau, salam, lengkuas, daun jeruk, gula dan garam, aduk sebentar masukkan air, biarkan mendidih.
2. Masukkan ikan dan santan, aduk-aduk biar santan tidak pecah masak hingga mendidih, angkat.

4 Comments to “Mangut Lele”

  1. terimakasih, tak coba dulu ya.

  2. Boleh donk tambahi dengan petai…biar tambah mak nyussss…

  3. Bumbunya dihaluskan tidak, atau cukup diiris-iris ajah….terus ngga pake kunyit yah? yang biasa aku makan kok bumbunya kuning yah…

  4. lebih sedep bumbu dikasih trasi dikiiit….aja

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: