Bebek Panggang

Bahan:

1 ekor bebek manila

5 siung bawang merah

5 siung bawang putih

1 ruas jari jahe, haluskan

3 sdm mushroom soy sauce

3 sdm kecap inggris

gara dan merica bubuk secukupnya

Cara Membuat:

Bersihkan bebek, lap hingga kering, sisihkan

Buat campuran bumbu : campur bumbu yang ditumbuk dengan mushroom soy sauce, kecap inggris, garam, dan merica bubuk, aduk rata

Lumuri bebek dengan bumbu hingga merata, diamkan sebentar hingga bumbu meresap. Panggang bebek dalam oven dengan suhu 180 derajat celcius selama 1 1/2 jam hingga matang merata.

10 Comments to “Bebek Panggang”

  1. Bebek Njengking.

    Bahan :

    1 Ekor Bebek Manila

    Bahan Halus:
    1 Buah Bawang Bombay
    6 Ulas Bawang Putih
    2 sdt Garam
    1 sdt Merica Hitam
    1/2 sdt Gula
    1 sdt mix Italian Spice

    Bhan rebusan:
    1,5 liter Air Kelapa ( Untuk rebus bebek )
    2 lembar daun salam
    1 jempol Lengkuas Memarkan

    Cara Membuat :

    Haluskan semua Bumbu halus, tumis , dan masukkan air kelapa, daun salam, lengkuas dan bebek. Rebus bebek sampai empuk , tiriskan.

    Goreng bebek hingga keemasan. Sajikan dengan sambal goreng tomat muda.

  2. Bebek Njengking.

    Bahan :

    1 Ekor Bebek Manila

    Bahan Halus:
    1 Buah Bawang Bombay
    6 Ulas Bawang Putih
    2 sdt Garam
    1 sdt Merica Hitam
    1/2 sdt Gula
    1 sdt mix Italian Spice

    Bhan rebusan:
    1,5 liter Air Kelapa ( Untuk rebus bebek )
    2 lembar daun salam
    1 jempol Lengkuas Memarkan

    Cara Membuat :

    Haluskan semua Bumbu halus, tumis , dan masukkan air kelapa, daun salam, lengkuas dan bebek. Rebus bebek sampai empuk , tiriskan.

    Goreng bebek hingga keemasan. Sajikan dengan sambal goreng tomat muda.

  3. wah lengkap sekali yang menu-menu….ayik bu..teruskan…kraetivitasnya

  4. wah lengkap sekali yang menu-menu….ayik bu..teruskan…kraetivitasnya

  5. mau coba bebek nya neeh mbak, sapa tauok punya, trims

  6. mau coba bebek nya neeh mbak, sapa tauok punya, trims

  7. Terima kasih resep2nya yah bu, saya mau nyobain bebeknya kayaknya enak banget nih….

  8. Terima kasih resep2nya yah bu, saya mau nyobain bebeknya kayaknya enak banget nih….

  9. kayanya sih enak kalo liat dari bumbunya

  10. kayanya sih enak kalo liat dari bumbunya

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: