Kodok Batu Cah Sayur Asin

Bahan:

10 ekor kodok batu, cuci bersih

3 sdm minyak

5 siung bawang putih, cincang kasar

1 batang seledri, iris tipis

2 buah cabai merah, iris diagonal

1 potong jahe, cincang halus

1 ikat sayur asin, potong

½ sdt garam

2 sdm kecap ikan

1 sdt gula

1 sdm Ang Ciao (ketan merah)

½ sdt merica

1 sdt sagu dilarutkan dalam 200 cc air

Cara Membuat:

Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.

Tumis bawang putih hingga berwarna kekuningan.  Kemudian masukkan cabai merah, jahe dan daun seledri.  Tumis lagi sebentar.

Masukkan kodok dan goreng hingga setengah matang.

Lalu masukkan potongan sayur asin.   Aduk merata.

Terakhir masukkan semua sisa bumbu dan aduk hingga matang dan air menjadi mengental.

Angkat dan siap dihidangkan.

Untuk 3-4 orang.

8 Comments to “Kodok Batu Cah Sayur Asin”

  1. resep kodoknya kurang ruh, tambain dong biar banyak variasi.

  2. makan kodok ?????????????
    najis……..hueeeeeeeeekkkkk…..
    mang ngk ada lagi ya makanan lain ???
    dasar primitif…….
    hueeeekkkkkkkkkk…….

  3. Koncek = kodok ncek
    pantesan ga mau makan sesama ……………………

  4. Hati hati kalau habis makan kodok, entar jalannya lompat lompat,……….,
    ada tips yg bagus bagi yg gemar makan kodok,?????????
    Itu kodok dimakan dengan “kopling” biar jalannya gak ngadat ngadat gitu@@@

  5. ada lagi yang lebih najis dan jorok,, makan ikan lele , gurami(notabene dipelihara dikolam dikasih makan kotoran ayam)
    hueekk najisssssssss

  6. td kn cmak 4-5 org
    klu sekmpung gmn
    n brpa kilo
    oya sekalian beli dmn

  7. bagaimana cara mencuci daging kodok sehingga sanitasi dan kebersihan nya terjaga???

  8. makan kodok tuh dagingnya enak banget, apalagi yang masih segar digoreng…..uih yummy…..yang penting sehat…….makasi resepnya….saya paling suka makan kodok……

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: