Kodok Saos Mentega

Bahan:

1 kg kodok sawah

2 sdm kecap asin

minyak secukupnya

3 sdm mentega

5 sdm kecap manis

1 sdm gula pasir

1 sdm saos tomat

3 sdm kecap Inggris

½ sdt merica

1 buah jeruk nipis

Cara Membuat:

Cuci bersih kodok dengan sedikit garam supaya tidak amis.

Bubuhi kodok dengan 2 sdm kecap asin.  Aduk rata.

Panaskan minyak goreng secukupnya dengan api sedang.  Goreng kodok hingga matang.  Angkat, tiriskan dan sisihkan.

Siapkan wajan bersih kemudian panaskan 3 sdm mentega dengan api sedang.

Masukkan gorengan kodok kemudian bubuhi dengan gula pasir, saos tomat, kecap Inggris, merica dan kecap manis.

Angkat ketika saos menjadi agak kental.

Hidangkan dengan irisan jeruk nipis.

Untuk 6-8 orang.

6 Comments to “Kodok Saos Mentega”

  1. wah.. kodok…kodok.. takut..enak gak tuh..

  2. wah.. kodok…kodok.. takut..enak gak tuh..

  3. waduh…saingan nui ma sweke..kalau didaerahku sih terkenaLNYA SWEKE

  4. I love kodok very much salam kenal, boleh tukeran link?
    http://www.bumburesepmasakan.blogspot.com

  5. Makasih resepnya, hari minggu dicoba ah nyam..nyamm

  6. Makasih resepnya, hari minggu dicoba ah nyam..nyamm

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: