Brengas

Bahan :
Minyak goreng untuk menggoreng

Adonan ubi:
3 buah ubi besar2, kupas kulit, rebus, dan haluskan
2 sdm tepung tapioka
2 sdm brown sugar (kalo mau pake gula merah ya semanisnya aja)
1 sdm gula pasir

Balutannya:
2 sdm tepung terigu
1 sdm tepung beras
gula pasir secukupnya
air secukupnya

Cara olah :
Campur adonan ubi dan uleni sampe bisa dipulung/dibentuk.
Campur adonan balutannya, jangan terlalu kental dan jangan terlalu encer juga, sedeng aja.
Celupkan adonan ubi ke dalam adonan balutannya, goreng dalam minyak panas sampe kecoklatan.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: