Tahu Siram Petis Udang

Bahan :
Tahu digoreng 4 buah
Tauge 1 ons
Daun selada 3 helai
Daun kol 1 helai
Cabai merah 1 buah
Cabai rawit 2 buah
Bawang putih 1 siung
Gula jawa 1 sendok teh
Petis udang 1 sendok makan
Garam secukupnya

Cara Membuat :
Tahu goreng dipotong diagonal
Tauge direbus sebentar saja
Daun salada dan daun kol diiris-iris tipis
Cabai merah, cabai rawit, bawang putih dan gula jawa diulek jadi satu
Tambahkan garam, petis udang dan 1/2 gelas air, aduk rata dengan bumbu ulek
Panaskan campuran ulekan tadi di atas kompor dengan api kecil sebentar saja hingga mengental dan menjadi bumbu
Susun tahu goreng potongan, tauge dan daun kol dan salada di atas piring
Siram susunan tadi dengan bumbu yang hangat-hangat kuku.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: