Kroket Ragout Ayam

Bahan :
– 2 sdm margarine
– 1 butir bawang bombay, dicincang (kurleb 75g)
– 100 g daging ayam cincang
– Merica secukupnya
– Garam secukupnya
– Pala secukupnya
– 150 g tepung terigu
– 250 cc susu panas
– 2 butir telur, dipisahkan kuning dan putihnya
– Tepung roti secukupnya
– Minyak untuk menggoreng

Cara olah :
Panaskan margarine, dan tumislah bawang bombay sampai layu. Lalu masukkan daging ayam cincang, merica, garam dan pala. Setelah masak semua, masukkan tepung terigu sekaligus.
Tuangkanlah susu panas ke dalamnya sambil terus diaduk-aduk sampai menjadi adonan yang dapat dipulung, angkat, dan dinginkan.
Setelah dingin, masukkan kuning telur, dan aduk-aduk sampai rata.
Bentuklah ragout menurut selera dan celupkan satu-satu dalam putih telur, lalu gulingkan pada tepung panir.
Gorenglah dengan minyak yang panas sampai matang dan warnanya kuning kecoklat-coklat, angkat.

8 Comments to “Kroket Ragout Ayam”

  1. mau dicoba resepnya malem ini. makasih ya🙂

  2. mksh bwt resepnya…..^_^

  3. hai, thanks utk segala resepnya🙂

    maklum ibu b mo cb resep

    oiaaa kalo resep kroket isi daging asap gimana ya??

    tq

  4. kelihatannyam enak nih….mau coba …ah

  5. Resep belum saya coba, tapi kelihatannya baik. Hanya mau komentar, jangan salah pakai kata. Umpamanya, wish seharusnya “whisk”. Salam

  6. hmmm yummy banget, mau coba ach🙂

    Bisnis Bunda

  7. nyamii…. xli2 isi rogut qt fariasi dgan jamur qira2 enak g y?? tlong masuk’annya🙂

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: