BOLGANG & SAMBAL TUK TUK (Sumetera Utara)

Bahan Bahan :
Daun singkong, bayam, terong, kacang panjang, kangkung, tomat, jagung
labu siam dan garam.

CARA MEMASAK :
Semua sayur dimasak dengan sedikit air, garam dan bawang iris, setelah matang
angkat ( seperti sayur bening ).

MEMBUAT SAMBAL TUK TUK :

Bahan :
Cabai, garam, jeruk nipis, ikan aso aso dibakar
Cara membuat :
Sama seperti cara membuat sambal terasi, hanya ikannya digiling kasar kasar
lalu diberi jeruk nipis.

Sumber :www.selera-kita.nl

3 Comments to “BOLGANG & SAMBAL TUK TUK (Sumetera Utara)”

  1. bukan dari ikan aso saja dari udang asin pun bisa dibuat bahkan telor rebus juga bisa ,ayo cobaaa

  2. kalau dikampung kami di tanjung medan rantau perapat yang paling enak sambal tuktuk ikan limbat/lele kalau suka hub. 085270721200

  3. natabo i,,malungun iba jadi tu huta

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: