Mendol Tempe

Bahan :
Tempe 5 potong
Minyak goreng secukupnya
Bawang putih 5 siung
Kencur 1 ruas jari (1 lembar)
Daun jeruk purut 1 lembar
Cabe merah 3 buah
Garam dan penyedap secukupnya
Cara memasak :
Bumbu dihaluskan semuanya.
Tempe diris kecil-kecil untuk kemudian dihaluskan
bersama hingga halus.
Bentuk lonjong bulat.
Panaskan minyak, lalu goreng hingga berwarna kuning
kecoklatan.
Sumber : ki-demang.com

5 Comments to “Mendol Tempe”

  1. mendol tempe ini selalu mengingatkan aku pada nenekku almarhum, dulu beliau seneng sekali membuatkan aku makanan ini. Makanan kesukaanku ini, apalagi dimakan pakai sayur “tewel” (istilah di kota malang u/ nangka muda) wis jian mantep tenan, trus mendol tempenya dibuat yang pedes.
    Sampai sekarang aku masih suka membuat makanan satu ini, bahkan sering diminta temen-temen istriku u. membuatkan.

  2. Mendol tempe emang “nyamleng tenan”. Masakan sederhana ini selalu mengingatkan aku pada ibuku dengan ketujuh putra putri beliau yang selalu berebutan mendol tempe setiap ibu membuatkan untuk kami. Istriku juga tak suruh buatin, abis betul-betul “nyamleng” bikin ketagihan.

  3. belum pernah nyoba,…. tapi aku denger dari bibiku nyang jago masak,kau pasti ketagihan kalau udah nyoba ,apalgi aroma kencurnya yang khas dan pas

  4. thanks ya😀 resepnya..

    mendol ini adalah makanan favorit ku waktu kecil. Biasanya ibu beli di orang jual tempe. Tapi sekarang sudah pindah rumah dan kalaupun cari, jarang ada orang yang jual mendol, jadinya q mau coba buat sendiri, hehehe…

  5. aku ni cowok tapi hoby masak, kl mendol saranku jangan pakai bumbu masak n kalau masaknya sekarang tarok dikulkas besok ato lusa baru digoreng wa nyampleng banget.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: