SATE MANIS GORENG (Malang)

satemanis.jpg

Untuk 4 Porsi

BAHAN:
400 gram Daging has dalam
20 gram Bawang putih, kupas dan iris tipis
30 gram Daun bawang, iris halus
15 gram Ketumbar, haluskan
5 gram jinten
20 gram Gula merah
15 gram Asam jawa
4 sdm Kecap Manis ABC
1 sdm kecap inggris ABC
Secukupnya Garam
200 mililiter Minyak goreng
10 gram Bawang goreng, taburan

CARA MEMBUAT:
Potong daging seperti potongan sate kemudian di seduh dengan air panas sebentar, kemudian angkat,
Tumis bawang putih dan daun bawang hingga harum kemudian angkat dan campurkan dengan kecap manis ABC, kecap inggris ABC, gula, ketumbar, asem jawa, dan garam,
Campurkan daging kedalam bumbu yang sudah disiapkan, diremas-remas pada bumbu, diamkan beberapa saat agar bumbu rata meresap,
Panaskan minyak goreng, lalu goreng daging hingga matang
Sajikan sate manis, taburi dengan bawang goreng.
Sumber : http://www.metrotvnews.com

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: