Ayam Bumbu RW (Manado)

Bahan:
– ayam
– daun kunyit
– daun bawang
– daun jeruk (iris tipis)
– daun pandan
– daun kemangi
– sere
– air
– merica, pala
– garam, mecin

Di haluskan:
– cabe
– kunyit
– jahe

Cara membuat:
1. tumis daun pandan , sere dan daun kunyit ampe harum
2. masukan daun bawang, kemangi, dan daun jeruk
3. masukan bumbu yang di haluskan, aduk2 ampe bumbu tercampur rata
4. masukan ayam trus aduk2
5. tambahkan air trus diamkan semenit
6. masukan pala bubuk n merica, aduk2 trus tutup 3 menitan
7. beri garam n mecin, aduk2 trus koreksi rasanya.
8. masak ampe air tinggal dikit, angkat trus hidangkan.

4 Comments to “Ayam Bumbu RW (Manado)”

  1. Hmmm, ngebayangin aja dah kerasa enaknya…

  2. bumbu mudah di dapat hasilnya juga pasti enak dimakan, siip dah, hidup deh masakan indonesia!

  3. ini resep yang kucari… enak lagi kalau daging ‘itu’…. thanks.

  4. heemm..lezat.tapi itu bukannya bumbu rica ?

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: