Payeh Bileh

Bahan :
250 gram ikan teri segar, buang kepala, cuci bersih
3 buah belimbing wuluh, potong-potong
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
2 sendok makan minyak untuk menumis
daun pisang untuk mem-bungkus

bumbu halus:
8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
4 buah cabai rawit
3 buah cabai merah keriting
2 cm kunyit, dibakar
2 cm jahe

CARA MEMBUAT :
Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan garam, gula pasir, ikan teri, dan belimbing wuluh. Aduk rata.
Ambil daun pisang. Beri adonan. Bungkus seperti pepes. Semat dengan lidi.
Panggang sampai matang.
untuk 5 buah.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: