Kimie-Kimie (Lombok)

Bahan:
1 bh tahu kecil, 1 x 1 x 3 cm, goreng hingga kecoklatan
200 g daging cincang
10 btg kacang panjang,potong 4 cm
300 ml santan encer
1 sdt garam
1 sdt gula pasir
2 bh cabai merah besar, iris serong
3 siung bwg putih, iris tipis
4 siung bwg merah, iris tipis
2 cm lengkuas, memarkan
2 sdm minyak untuk menumis

Haluskan:
2 bh cabai merah keriting
1 cm kunyit
1 cm jahe
½ sdt terasi

Cara Membuat:
Panaskan minyak, tumis bumbu halussebnetar,
Masukkan daging cincang, cabai, bawang merah dan bawang iris, lengkuas, aduk-aduk,
Tuangkan santan, masak hingga kuah sedikit mengental, masukkan garam, gula, tahu goreng dan kacang panjang.
Masak sebentar saja.

Sumber : Majalah muslimah noor

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: