Tahu Gunting Bumbu Bali

Bahan:
2 bh tahu putih besar
1 btg serai, memarkan
2 lbr daun salam
100 ml air
Minyak untuk menggoreng

Haluskan:
250 gr cabai merah, buang bijinya
4 bh bawang merah
2 siung bawang putih
1 sdt gula pasir
1 sdt garam
4 sdm minyak untuk menumis

Cara Membuat:
Potong tahu tipis melebar, goreng hingga kering.
Angkat, lalu gunting-gunting, sisihkan.
Tumis bumbu halus, serai dan daun salam hingga harum.
Aduk rata, masak hingga bumbu matang, angkat.
Susun tahu dalam wadah, siram dengan tumisan bumbu, sajikan.

Untuk 2 orang
Sumber : Nova

2 Comments to “Tahu Gunting Bumbu Bali”

  1. Sy punya tambahan resep nih …
    namanya : TAHU LAPIS ISI UDANG
    wuiii dari judulnya aja dah kerasa rasa udang di lidah ..🙂🙂 lerr .. lerr .. ngileerrr …🙂🙂

    Resepnya:

    Bahan:

    2 tahu putih besar, dipotong tebal 1 cm

    Bahan Isi:

    250 gram udang kupas, dicincang halus
    2 sendok makan tepung kanji
    1 sendok makan daun bawang, diiris halus
    1/2 sendok teh garam
    1/2 sendok teh merica bubuk

    Bahan Pelapis:

    75 gram tepung terigu
    150 ml air
    1 butir telur
    1/2 sendok teh garam

    Cara Membuat:

    1. Aduk bahan isi lalu oleskan ke tahu.
    2. Kukus tahu sampai matang.
    3. Aduk bahan pelapis lalu celupkan tahu ke dalam bahan pelapis.
    4. Goreng hingga matang.

    nah .. asikan … ini resep buat 6 mangkok atau 6 porsi
    klo pake baskom .. ya jadi 1 baskom ..🙂🙂🙂🙂

    OIA buat resep masakan lainnya yang ADA FOTO MASAKANNYA .. bisa dilihat di :

    http://masakan-resto.blogspot.com/

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: