Entok Rica (Klaten)

Bahan:
1 ekor entok dipotong 8 bagian
1 sendok makan air jeruk nipis
400 ml air
2 sendok makan minyak goreng
1 sendok teh gula pasir
1 sendok teh garam

Bumbu halus:
5 buah cabai merah
8 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 cm jahe
1 buah tomat

Cara membuat:
Panaskan minyak lalu masukkan gula pasir. Aduk hingga larut.
Masukkan bumbu halus, garam, entok, dan air jeruk nipis.
Setelah entok berubah warna, tuangkan air.
Masak hingga entok lunak. Bila perlu, boleh ditambahkan air.
Panggang entok sebentar lalu sajikan dengan nasi hangat.

untuk 8 potong
Sumber : Nova

24 Comments to “Entok Rica (Klaten)”

  1. terimakasih atas resepnya

  2. terimakasih atas resepnya

  3. Tanya nih, kalau entok diganti bebek boleh kan? Akan samakan cara memasaknya? Terima kasih.

  4. Tanya nih, kalau entok diganti bebek boleh kan? Akan samakan cara memasaknya? Terima kasih.

  5. Terimakasih mami Susy boleh-2 aja caranya sama aja selamat mencoba &memasak semoga tambah disayang ama suami Mami…?

  6. Terimakasih mami Susy boleh-2 aja caranya sama aja selamat mencoba &memasak semoga tambah disayang ama suami Mami…?

  7. Wah nih yang kutungu tungu,rica rica..hot(pas dimulut) klo ayam di masak kayak gini bisa nga?

  8. Wah nih yang kutungu tungu,rica rica..hot(pas dimulut) klo ayam di masak kayak gini bisa nga?

  9. klo sambelnya apa ya yg cocok….??tx

  10. klo sambelnya apa ya yg cocok….??tx

  11. So, Pasti mantab.

  12. So, Pasti mantab.

  13. enakan mana sama daging bebek, masakan rica bukannya berasal dari daerah maluku/ambon. tapi no problem yang penting rasa masakannya tidak perduli dari daerah mana, toh sama saja tetap INDONESIA. Tank ya.

  14. enakan mana sama daging bebek, masakan rica bukannya berasal dari daerah maluku/ambon. tapi no problem yang penting rasa masakannya tidak perduli dari daerah mana, toh sama saja tetap INDONESIA. Tank ya.

  15. kayanya pedes yaaa…. soalnya pernah makan di pinggir jalan daerah bekasi pedes banget…

  16. kayanya pedes yaaa…. soalnya pernah makan di pinggir jalan daerah bekasi pedes banget…

  17. Sexy Japanese babes and some hot Japanese porn sites.

  18. Sexy Japanese babes and some hot Japanese porn sites.

  19. wah enak nih sepertinya………. perlu dicobaa

  20. wah enak nih sepertinya………. perlu dicobaa

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: