Pecel Telur (Tuban)

Bahan:
6 btr telur rebus, kupas
300 ml santan dari 1/2 btr kelapa
200 gr timun, iris persegi kecil

Haluskan:
3 siung bawang putih
5 bh bawang merah
2 btr kemiri
4 cabai merah
3 cabai rawit
1 cm kencur
1/2 sdt terasi bakar
1/2 sdt garam
1 sdt gula merah

Cara membuat:
Campur santan bersama bumbu yang telah dihaluskan, masukkan telur rebus, masak hingga santan tinggal sedikit. Tekan telur hingga agak merekah, agar bumbu meresap ke dalamnya.
Tambahkan timun, aduk rata, hidangkan.

Untuk 6 orang
Sumber : Nova

One Comment to “Pecel Telur (Tuban)”

  1. aq ingin recep khas jajanan tuban jatim. bila Anda punya tolong dong aq dibagi. trim’s. dan Salam kenal ya…Tq.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: