Bandeng Presto Goreng

payingptr.com

Bahan :
1 ekor ikan bandeng
1btr telur kocok
daun pisang sckpnya
air sckpnya
400ml minyak goreng

Bumbu halus:
2cm kunyit
2sdt ketumbar
3btr kemiri sangrai
5siung bawang putih
sckpnya garam

Sambal:
4sdm minysk sayur
150gr cabe merah besar
10bh cabe rawit, rebus
8btr bawang merah, rebus
4siung bawang putih, rebus
1sdt gula pasir
1sdt garam
1sdt terasi goreng

Cara membuat:
1. Bersihkan bandeng dr kotoran badannya, biarkan sisiknya.
2. Letakkan daun pisang d dasar panci presto.
3. Lumuri seluruh bagian bandeng dgn bumbu halus.
4. Masukkan bandeng ke dlm panci presto
5. Tuang air hingga ikan bandeng terendam sempurna
6. Tutup panci, masak hingga panci mendesis.
7. Masak terus hingga 20-30 menit berikutnya.
angkat dan dinginkan.
8. Setelah dingin, buka tutup panci perlahan, angkat dan tiriskan.
9. Lumuri bandeng dgn telur. Goreng dlm minyak panas sampai matang. angkat.

7 Comments to “Bandeng Presto Goreng”

  1. Halo,salam perkenalan;
    Saja sudah lama mentjari resep jang masa dulu saja
    sering makan jaitu resep “kikil sapi/kambing”Apakah
    bisa saja dapat? Ini resep ternjata sukar sekali banjak jang tidak tahu,mungkin karena dari pulau
    Madura?Dulu kita diSurabaja nda pernah tanja re-
    sepnja nah sekarang getun .tolong ja sudah kangen
    banget nih!Trima kasih banjak2 ja!

  2. salam memasak,
    saya mau belajar membuat bandeng prseto, untuk itu resepnya saya pakai ya untuk percobaan

    terimakasih
    semoga saja enak

  3. Semua resep2 di blog ini kynya enak banget…
    Jd ngiler pngn nyoba semuanya.

    Makasih ya..

  4. Salam perkenalan,

    saya ada pertanyaan, kalau ikan bandeng itu bisa diganti dengan ikan lain? Kalau bisa ikan apa yang harus dipake?
    Saya tinggal di Holland jadi tidak tau mau pake ikan apa. Tolong di kasih informatie dong!
    Terimakasih sebelumnya.
    Ita

  5. perlu d coba. thanks resepnya.^_^

  6. permisi resepx mau dipraktekin,kalau enak,mau coba yg lainx,makasih

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: