SAYUR ASEM

Bahan:

  • 1 ikat kacang panjang
  • 200 gr kacang tanah
  • 2 bh jagung
  • 2 bh labu siam
  • 1 mangkok daun melinjo
  • 1 mangkok buah melinjo
  • 500 gr daging tetelan
  • 3 cm lengkuas

Haluskan:

  • 10 btr bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 7 btr kemiri
  • 3 cabe merah
  • 1/2 sdm asam jawa
  • 2 sdt ula merah
  • 1 sdt terasi
  • garam

Cara membuat:

  1. Daging tetelan direbus hingga empuk
  2. Bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe, terasi dan garam dihaluskan
  3. Kemudian masukkan semua bumbu dalam rebusan tetelan. Setelah itu masukkan jagung, kacang tanah dan melinjo sampai empuk
  4. Lalu masukkan labu siam,kacang panjang, dan daun melinjo
  5. Terakhir masukkan asam jawa dan gula jawa, aduk sebentar. Angkat.

11 Comments to “SAYUR ASEM”

  1. Sayur asem buatan ibuku no.1 satu RT kalau ada hajatan yang bagian masak sayur asem adalah ibuku ^_^ bangga mood on

  2. ini kesukaan saya, tengkyu bro

  3. makannya sama ikan gabus,muantapppp

  4. Kebetulan libur besok pagi, suami minta dimasakin sayur asem. cocok dah….

  5. Thx bgd y, hr ney zg bklan gw pktekin d’ msk’y..

  6. ih ko sayur asam pake daging tetelan mang ada gt???? aneh2 ja sayur asam yg ni gmn rsx ya sayur asam pk daging ?????

  7. sayur asem trus laukx pindang+sambal terasi manntttttaaaaaap

  8. thx yach buat resepnya….
    insyaAllah tak praktekin dech….
    coz lg belajar masak nich….
    thx…

  9. Mantap resepnya…
    Gara-gara blog ini saya mau buka warung… kkikii…

    Terima kasih banyak yooo….

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: