TAHU TELOR SAUS KACANG

Bahan:

  • 200 gram taoge
  • 250 gram tahu, potong dadu 1 cm
  • 3 buah telur, kocok
  • 2 dl minyak goreng
  • garam dan merica secukupnya

Untuk sambalnya:

  • 2 butir bawang merah, iris halus
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 sdm petis udang
  • 1 sdm gula merah yang sudah diiris halus
  • 100 gram kacang goreng
  • 2 dl kecap manis
  • 5 dl air
  • garam dan merica secukupnya

Cara membuat :

  1. Taoge dibersihkan dan rebus sebentar dengan air panas.
  2. Telur kocok dibubuhi garam dan merica, masukkan tahu kedalamnya.
  3. Panaskan minyak sedikit dan goreng adonan tahu telur di wajan teflon hingga matang dan kering kecoklatan.

Buat saus kacangnya:

  1. Panaskan minyak di atas wajan tumis irisan bawang merah dan putih dan cabe rawit, angkat.
  2. Ulek atau blender kacang goreng, ke dua bawang, dan cabe rawit.
  3. Tambahkan air, petis, kecap manis, garam, merica.
  4. Aduk sampai rata.

Penyajiannya:

  1. Susun taoge diatas piring dan taruh diatasnya tahu telur.
  2. Siram dengan saus kacang.

8 Comments to “TAHU TELOR SAUS KACANG”

  1. wah resep yang sederhana tapi enak………

    wajib di coba ne……

  2. Agar lebih terasa bumbunya tambahkan bawang putih mentah

  3. dimakan bareng nasi goreng enak kali ya

  4. 2 dl minyak goreng
    2 dl kecap manis
    5 dl air

    dl apa yah?

  5. 2 dl minyak goreng
    2 dl kecap manis
    5 dl air

    dl apa yah?

  6. tempe yang sederhana bisa disulap menjadi makanan yang begitu lezzat…….enak deh gue suka…apa lagi buat makan malem..🙂

  7. Hati-2 sm kacang yang digoreng pake minyak, krn minyak bisa meningkatkan kadar kolesterol. Lebih sehat kl kacang di rebus, dsangrai atau di oven aj.

  8. meskipun sederhana tapi kelihatannya enak nich. rasanya wajib dech bwt d coba. Thanks yach….

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: