Combro

BAHAN :

* 1 KG Singkong parut
* 1/2 butir kelapa parut
* 1 sendok teh garam

ISI :

* 4 buah bawang merah dan
* 2 siung bawang putih dihaluskan
* 1 mangkok kecil tempe bungkil/oncom (potong kecil-kecil)
* Cabai rawit menurut selera
* 3 batang daun bawang dirajang
* 3 batang daun seledri dirajang

BUMBU:

* Garam, merica, kecap manis dan penyedap masakan (MSG/Vetsin) secukupnya

CARA MEMBUATNYA :

1. Singkong parut di campur bersama kelapa parut, garam dan penyedap masakan.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih halus, lalu masukkan oncom, garam,
3. merica, kecap manis, penyedap masakan cabai rawit, daun bawang dan seledri.
4. Ambil adonan sebesar bola pingpong, pipihkan dan isi dengan adonan isi, lalu bentuk bulat lonjong lalu goreng dalam minyak panas.

sumber : .:: Pacific Internet (PInter) Indonesia ::.

One Comment to “Combro”

  1. singkong parut maksudnya,dibeli dalam keadaan telah diparut atau diparut,misalnya diparut dirumah,setelah membeli singkong ?

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: