Cumi Bakar Bumbu Kecap

Ingredients:
500 gram cumi kupas segar
5 sendok makan kecap bango
2 sendok makan selai kacang
2 sendok makan margarin, dilelehkan
12 tusuk sate

bumbu halus:
8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
1 cm jahe
1/8 sendok teh pekak bubuk
1,5 sendok teh garam

Directions:
1. lumuri cumi dengan bumbu halus, kecap bango, selai kacang dan margarine leleh, diamkan 1 jam
2. tusuk cumi di tusuk sate
3. bakar sate cumi di bara api sampai matang

tips: selain dibakar diatas bara api, untung mematangkannya sate cumi juga bisa dioven

kepala cumi saya pisah dari badannya, biar lebih matang, jadi semua kepala saya satukan, dalam 1 tusuk sate ada 3-4 kepala cumi

karena saya kemarin beli cuminya hampir 1 kilo (25 pcs), bumbu saya double n jangan lupa pakai feeling juga

tadi atas kreatifitas Omie..
bumbu rendaman ditumis (tanpa minyak karena sudah ada margarine dalam bumbu rendaman itu) diaduk terus agar tidak menjadi karamel
setelah bumbu matang, diangkat dituang ke mangkok
lalu diberi rajangan bawang merah, cabe rawit merah dan tomat hijau
sambal ini dimakan bersama cumi dan nasi hangat…

hasilnya semua yang makan nambah🙂

17 Comments to “Cumi Bakar Bumbu Kecap”

  1. Rasax wuenaa..k bngt.. Makasih.. Tp kok proses panggangx lama bngt br msak,mang gtu ya?

  2. Rasax wuenaa..k bngt.. Makasih.. Tp kok proses panggangx lama bngt br msak,mang gtu ya?

  3. saya pengen nyobak buk tapi saya belum mengenal pekak apakah bisa di ganti dengan yang lain ,mengingat saya sangat jauh dari kota

  4. saya pengen nyobak buk tapi saya belum mengenal pekak apakah bisa di ganti dengan yang lain ,mengingat saya sangat jauh dari kota

  5. ew……………………….

    masakannya enka buangettttt………….

    ^_^

  6. ew……………………….

    masakannya enka buangettttt………….

    ^_^

  7. masakannya enak………………………….. BGT…………..!!!

  8. APA BEDANYA CUMI SAMA SOTONG? POKONYA ENAK TENAN!!!

  9. bisa anda jelaskan tidak perbedaan antara cumi-cumi dengan sotong??terutama dari kandunagn gizi yang terdapat di dalam keduanya??

  10. bisa anda jelaskan tidak perbedaan antara
    cumi-cumi dengan sotong??terutama dari kandunagn gizi yang terdapat di
    dalam keduanya??

  11. Ihhh……….. keliatannya sangat lezattttt……..

    Mauuuu…………… gw janji hbs lebaran mau coba nih resep……….. *_*

  12. Kayanya enak dech, jadi kepengen coba juga..

  13. Resep’x ky’x enak nih.. Nnt gw coba dhe.. Thx y🙂

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: