Spaghetti Sardines Tomato

 

Bahan-bahan:

500 g    spaghetti kering
2,5 liter air

Saus Sardines:
1 sdm   minyak goreng
2 siung bawang merah, cincang
1 siung bawang putih, cincang
2 kaleng @300 g Sardines Tomato ABC, tiriskan ikannya, sobek tipis
100 ml  Saus Tomat ABC
1 sdt    Kecap Manis ABC
50 ml    air
2 sdt    oregano kering
½ sdt   garam
½ sdt   merica hitam, memarkan kasar

Taburan:
1 sdm peterseli cincang
2 sdm keju Parmesan parut

Cara Membuat :

Rebus spaghetti kering dengan 2,5 liter air sampai lunak, lalu angkat dan tiriskan.

Saus Sardines:

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai kuning dan harum. Masukkan kuah Sardines Tomato ABC, ikan Sardines Tomato ABC, Saus Tomat ABC, Kecap Manis ABC lalu aduk rata.Tambahkan air dan oregano. Aduk rata dengan api sedang. Bumbui dengan garam dan merica hitam.

Tuangkan spaghetti di atas piring atau mangkuk, siram dengan saus sardines dan taburi dengan peterseli dan keju Parmesan.

Sajikan panas.

 

Saran Penyajian:

Oregano adalah salah satu rempah daun yang banyak dipakai dalam hidangan Italia. Bentuk segarnya berupa daun kecil berbatang keras. Biasanya mudah ditemui dalam bentuk cincangan halus yang kering dan dikemas dalam botol. Bisa dibeli di pasar swalayan besar bagian bumbu kering.

Jangan lupa setelah dipakai, tutup rapat botolnya karena oregano mudah hilang aromanya jika terkena udara.

 

sumber : http://www.abcculinaryacademy.com

2 Comments to “Spaghetti Sardines Tomato”

  1. Mantap… nggak perlu repot blender tomat.. cobain ah..

  2. Mantap… nggak perlu repot blender tomat.. cobain ah..

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: