Archive for February, 2010

19/02/2010

Gulai Siput Kuantan

Bahan-bahannya:
– 1/2 kg Siput
– 1/4 kg terung Asam
– Santan
Rempah maupun Bumbunya:
– 5 buah lado kutu alias cabe rawit
– 7 buah cabe merah
– 1 sendok teh halio (jahe)
– 1/2 sendok teh lengkuas
– 3 ulas bawang merah
– 1 ulas bawangputih
– 1 helai daunlimau
– 1 helai daun kunyit
– 1 helai daun salam
– 2 helai daun kunyit
– garam secukupnya
Advertisements
19/02/2010

Gulai Siput Kuantan

Bahan-bahannya:
– 1/2 kg Siput
– 1/4 kg terung Asam
– Santan
Rempah maupun Bumbunya:
– 5 buah lado kutu alias cabe rawit
– 7 buah cabe merah
– 1 sendok teh halio (jahe)
– 1/2 sendok teh lengkuas
– 3 ulas bawang merah
– 1 ulas bawangputih
– 1 helai daunlimau
– 1 helai daun kunyit
– 1 helai daun salam
– 2 helai daun kunyit
– garam secukupnya
18/02/2010

Bakpao

Resep Bahan Isi Bakpao :
* 1/4 bawang bombay, cincang halus
* 100 gram daging giling
* 1 butir pekak
* 1 3/4 sendok teh kecap manis
* 1/4 sendok teh garam
* 1/4 sendok teh merica bubuk
* 1/8 gula pasir
* 1 batang daun bawang, iris halus
* 1 buah tangkue, potong kotak kecil 25 ml air
* 1 sendok makan minyak untuk menumis

read more »

18/02/2010

Bakpao

Resep Bahan Isi Bakpao :
* 1/4 bawang bombay, cincang halus
* 100 gram daging giling
* 1 butir pekak
* 1 3/4 sendok teh kecap manis
* 1/4 sendok teh garam
* 1/4 sendok teh merica bubuk
* 1/8 gula pasir
* 1 batang daun bawang, iris halus
* 1 buah tangkue, potong kotak kecil 25 ml air
* 1 sendok makan minyak untuk menumis

read more »

18/02/2010

Tumis Sosis Bawang Bombay

Bahan :
6 buah sosis sapi
1 buah bawang Bombay, iris tipis
2 siung bawabg putih
Kecap inggris
Kecap manis
Saos tomat
3 sdm Margarine

read more »

18/02/2010

Bubur Ayam Cina

Resep Bahan Bubur Ayam Cina :
* fillet ayam 150 gram
* arak cina (angciu) 1 sendok teh
* minyak wijen 1/2 sendok teh
* kecap asin 1 sendok teh
* beras 200 gram, cuci bersih, tiriskan
* air kaldu ayam 200 ml
* garam 1 sendok teh

read more »