Bubur Ayam Cina

Resep Bahan Bubur Ayam Cina :
* fillet ayam 150 gram
* arak cina (angciu) 1 sendok teh
* minyak wijen 1/2 sendok teh
* kecap asin 1 sendok teh
* beras 200 gram, cuci bersih, tiriskan
* air kaldu ayam 200 ml
* garam 1 sendok teh

Resep Taburan dan Tambahan Bubur Ayam Cina :
* telur pitan (telur seribu tahun)
* cakwe 2 batang, iris 1/2 cm atau 2 lembar kulit pangsit, potong-potong persegi 1/2 cm, goreng
* seledri 2 batang, iris halus
* tongcai 2 sendok teh
* kecap asin secukupnya
* sambal cuka atau saus cabai secukupnya (tidak untuk anak-anak)

Cara Membuat Bubur Ayam Cina :
1. Iris daging ayam berbentuk dadu sebesar 1/2 cm, bubuhi arak cina, minyak wijen dan kecap asin, aduk rata, sisihkan.
2. Tumbuk beras kasar asal terbelah. Masukkan beras ke dalam panci, tuangi kaldu. Masak di atas api sedang hingga mendidih dan mengental sambil diaduk-aduk. Bila air kurang tambahkan air panas secukupnya.
3. Masukkan daging ayam, aduk rata. Masak terus hingga daging ayam matang dan bubur mengental. Angkat.
4. Hidangkan bubur ayam dengan menaburkan cakwe iris, tongcai, seledri, dan irisan telur pitan. Tambahkan kecap asin dan sambal cuka.

Untuk 4 porsi

sumber: inforesep.com/resep-bubur-ayam-cina.html

14 Comments to “Bubur Ayam Cina”

  1. g ad gambarnya…

  2. g ad gambarnya…

  3. kalo gak suka sama ayam, bisa pake daging lain ga mas.mbak?

  4. kalo gak suka sama ayam, bisa pake daging lain ga mas.mbak?

  5. Senang bisa membaca posting anda. visit me juga ya! 13:40

  6. Senang bisa membaca posting anda. visit me juga ya! 13:40

  7. Senang bisa membaca posting anda. visit me juga ya! 08:26

  8. Senang bisa membaca posting anda. visit me juga ya! 08:26

  9. Posting yang ok !! kunjungi aw juga ok! 04:59

  10. bubur ayam hmm pasti mantap banget di hidangkan pas waktu sarapan pagi😀

  11. makanan favorit neh…

  12. cocok buat menu sarapan pagi.

  13. cocok buat menu sarapan pagi.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: