Nasi Bakar 2

Bahan
-300 gram beras
-50 gram teri nasi goreng
-500 ML santan dari 1/2 butir kelapa
-1 batang serai,diambil putihnya,dimemarkan
-2 lembar daun salam
-3 lembar daun jeruk, buang tulangnya
-25 gram daun kemangi
-1 sendok teh garam
-daun pisang untuk membungkus

Bahan Sambal Terasi
-6 buah cabai merah keriting,digoreng
-5 buah cabai rawit merah,digoreng
-2 butir bawang merah goreng
-1 sendok teh terasi goreng
-garam secukupnya

Pelengkap
-3 buah tahu goreng
-3 buah tempe goreng
-3 potong ayam goreng

Pembuatan
1.santan,daun salam,serai,daun jeruk dan garam direbus hingga mendidih
2.masukan beras,dimasak hingga meresap
3.tambahkan teri nasi,diaduk rata
4.dikukus 30 menit hingga matang
5.letakan nasi pada daun pisang
6.tambahkan daun kemangi diatasnya
7.dibungkus kemudian disemat dengan menggunakan lidi
8.bakar hingga matang diatas bara api
9.hidangkan bersama sambal terasi dan pelengkapnya

sumber: resep-rsu.blogspot.com/2009/10/resep-nasi-bakar.html

One Comment to “Nasi Bakar 2”

  1. bayaning rasanya sudah ngiler ini.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: