Nasi Bakar

Bahan-Bahan
* 500 gr – nasi pulen
* 750 gr – jamur merang, potong kasar
* 175 gr – daging dada ayam, potong kotak 1 cm
* 3 tgk – daun kemangi ambil daunnya
* 2 sdm – minyak untuk menumis
* 75 ml – santan dari 1/4 btr kelapa
* 3 cm – lengkuas iris tipis
* 1 sdt – garam
* secukupnya – daun pisang
* seperlunya – lidi
* 7 bh – bahan halus – bawang merah
* 7 bh – bahan halus – bawang putih

Cara Pembuatan
1 Tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas sampai harum, masukkan daging ayam, aduk hingga berubah warna.
2 Tambahkan nasi, jamur, garam dan santan, aduk sampai bumbu meresap, angkat
3 Taburkan daun kemangi, aduk rata, sendokkan ke daun pisang, gulung, semat dengan lidi di kedua ujungnya.
4 Bakar di atas bara api sampai harum, angkat.

sumber: makanapaya.com/recipes/view/215

One Comment to “Nasi Bakar”

  1. wah,,mangx ada yah nasi yang dibakar..hehehe bercanda kok,, kudu mesti dicoba nih, soalnya baru dengar tuh nasi yang dibakar… bisa juga tuh dijadikan sebagai menu utama sebelum kita makan puding

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: