Yam Woon San (Selada Soun)

Bahan-bahan
250 gram udang, kupas
4 sendok makan kaldu ayam
2 sendok makan air jeruk nipis
2 sendok makan kecap ikan
5 buah cabai merah, cincang
100 gram soun, rendam, potong-potong
25 gram jamur kuping, rendam, iris tipis
2 siung bawang merah, iris tipis
2 batang daun ketumbar

Cara membuat
Panaskan kaldu ayam, lalu masukkan udang, masak hingga matang, kecilkan api.
Masukkan cabai merah, kecap ikan, jamur kuping, air jeruk nipis, dan bawang merah, aduk rata, masak sampai matang, lalu angkat dari api.
Masukkan soun, aduk rata, beri daun ketumbar di atasnya, sajikan.

Ukuran porsi: 4 orang

sumber: forum.megaxus.com/index.php?topic=109.0

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: