Gulai Masin Ikan Tongkol

Bahan:
1 kg ikan tongkol
2 buah jeruk nipis, ambil airnya
750 cc santan dari 1 ½ butir kelapa
10 buah cabe merah, belah dua, buang bijinya
8 buah bawang merah, iris tipis
3 siung bawang putih, iris
2 batang serai, memarkan
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk purut
10 buah belimbing sayur (bisa diganti dengan tomat hijau)
30 lembar daun ruku-ruku (bisa diganti dengan daun kemangi).

Blog Advertising - Advertise on blogs with SponsoredReviews.com

Haluskan:
2 cm jahe
3 cm kunyit
2 cm lengkuas (cukup dimemarkan)
Garam secukupnya

Cara Membuat:
Siangi ikan, lalu potong-potong menurut selera. Lumuri dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan sementara.
Didalam panci, kecuali belimbing sayur dan daun ruku-ruku, campur jadi satu seluruh bumbu, masak sampai santan mendidih (jangan lupa diaduk-aduk agar santan tidak pecah)
Masukan potongan ikan dan belimbing sayur. Tunggu sampai mendidih lagi, baru masukan daun ruku-ruku.
Kecilkan api, masak terus sampai santannya agak berminyak, angkat.

Sumber: http://amboe-amboe.blogspot.com/2009/06/gulai-masin-ikan-tongkol.html

BONUS CASH MONEY Rp 100.000,- untuk Anda hanya dengan melakukan pendaftaran, GRATIS !

8 Comments to “Gulai Masin Ikan Tongkol”

  1. Ini resep masakan khas untuk disantap dengan Papeda di Papua n Maluku…..

  2. wwwiiiii . . . . enaknyaaaa, aq pengeen

  3. Untung aq dptkn resep gulai masin ikn tngkol ini, shg menambh pngetahuanq dn bs q cb. Cz kmrn2ny ampek bosen dg di pepes tngkol, di panggang, di goreng,di semur dll. Nah, bl q bli tngkol lg, q msak ini aja. Tq resepsnya.

  4. ih pengen nyoba nih ky’nya gampang….

  5. wah … dari tampangnya aja dah enak banget segr gito. btw dah di daftarin blm tuh sbagai kuliner asli indonesia jang sampe keburu di akuin tetangga.

  6. jd pengen nyoba:-)

  7. Cari-cari menu buat masak besok pagi,.,.bingung juga’ carinya,.,.bosen jg’ sih masak,.,heee.makasih atas postinganya,.,salam sukses,.,dari sang penjual : Lukisan Minimalis

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: